Gran misto di pesce gratinato
Tranci di pesce, molluschi e crostacei gratinati al pane verde aromatizzato

Tonno tonnato

Fettina di tonno scottato con salsa tonnata e capperi

Branzino e/o orata al sale
Branzino e/o orata ricoperti di sale grosso e cotti al forno

Zuppa di pesce in crosta di pane
Tranci di pesce, molluschi e crostacei con salsa di pomodoro ricoperta di pasta di pane

Orata al forno
Orata cotta al forno servita con patate, capperi e pomodori San Marzano